Makaleyi arkadaşlarınızla paylaşarak sitenin geliştirilmesine yardımcı olun!
Hint yemekleri vejetaryenler için bir hazine sandığıdır
Vejeteryanların bu dünyada en iyi durumda olduğu ülkelerden biri Hindistan. Hint yemeklerini etsiz yapmak çok tipiktir. Bunun birçok nedeni olabilir. Elbette bu fenomen kültür ve inançla açıklanabilir.
Aynı zamanda, çok çeşitli lezzetli Hint sebzeleri var, bu yüzden onları yemeden edemezsiniz.
Hint yemekleri - vejetaryen yemekleri
Hindistan'da yemek, ruhu kurtarmanın en başarılı yollarından biri olarak görülüyor. Bu nedenle yemek pişirme ve mutfak sanatının toplumda özel bir yeri vardır. Onlar tanrılar ve insanlar arasında aracılardır. Bu yüzden Hint yemekleri çok derin bir bilgi ve özveriyle yapılmalıdır.
Etsiz köri yemekleri
Hint Sebzeleri
Hint sebzeleri, Batı'da da pek çok vejeteryanın beslenmesinin temelidir.Fasulye, farklı çeşitlerde mercimek veya nohut, uzmanlaşmış restoranlarda bile haftalık menünün bir parçasıdır. Hindistan, onu çeşitli şekillerde hazırlama konusunda uzun bir geleneğe sahiptir. Hint yemekleri için harika yemek tarifleri söz konusu olduğunda bu tükenmez.
Chana Masala
Hindistan'da insanların çok fazla tereyağı yediği muhtemelen pek iyi bilinmiyor. Tüketimi bile belli bir inançla bağlantılıdır. Bol tereyağlı Hint yemekleri de refahın bir simgesidir. İnanışa göre bu, vücudun temizlenmesiyle sonuçlanır.
Saag Paneer
Beyaz peynirli taze ıspanak
Hint tatlısı ister misin?
Hint tatlısı bir şekilde Avrupa'nın birkaç yerinde bir çeşit olarak bulunabilir. Burada ayrıca hiçbir koşulda atılmaması gereken çok büyük bir çeşitlilik var. Tatlılar genellikle kuru meyve, biber, hindistan cevizi ve mercimek ile hazırlanır. Sen de yap Hem tuzlu hem tatlı yenebilen pirinç krepleri.
Hint tatlıları için birçok harika tarif kakule ile de hazırlanabilir. Kaju fıstığı, kuru üzüm ve esmer şeker de çok sık kullanılır.
Antep fıstıklı Hint tatlısı Kulfi
Hindistan'da yaşıyorsanız, satıcıların ellerinden bir Hint tatlısı deneyebilir ve denemelisiniz. Tapınakların her tarafında fırıncılar ve yumuşatıcılar bulunur.
Helva bir Hint tatlısı olarak Arapların ve Türklerinkinden farklıdır. Mutlaka deneyin. Gulab Djamun da kaçırılmaması gereken bir yerdir. Şöhreti sayesinde uzun zamandır dünyayı dolaşmış, hamurdan yapılan Hint tatlısıdır. İşte ilginç bir gerçek: Gulab, gül için Hintçe bir kelimedir. Djamun, Syzygium jambos ağacına atıfta bulunur. Tropikal bir türdür ve güney Asya'da dağıtılır.
Dhokla
Hint sebzeleri ve içecekleri
Hint sebze ve meyvelerinin çeşitliliği de bu ülkede birçok harika meyve suyunun tadını çıkarabilmenize katkıda bulunuyor. Nimbu Pani Limonata muhtemelen oradaki en popüler içecektir. Alkol çok yaygın değildir. Dini kısıtlamalara ek olarak, ısı da kesinlikle bir rol oynar. Çay kahveden daha popüler. Sindirimi iyileştirmek için yaprakları çiğnenen bazı palmiye türleri vardır.
Yoğurt ve sütten yapılan serinletici içecek - kakule lassi
Parmaklarınızla yenen Hint yemeklerini görmüş olmalısınız. Bunun sağ elle yapılması önemlidir.
Hint mutfağının hazineleri hakkında iki kat daha fazla yazabilirsiniz! Ya da yüz kere! Ama umarım en azından iştahınızı kabartmış ve merakınızı uyandırmışızdır… Çünkü buradaki mesele buydu!
Hint yemekleri - meydan okumayı kabul edin!
Patates yahnisi, ama Hint usulü
Ispanak Palak Dal
